本品不能代替药物
品牌:礼运服务内容:露酒贴牌定制规格:不限产地:安徽古井镇价格:面议
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露酒是具有一定功能因子的配制酒,其特点一般都是有颜色,主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原辅料按照生产工艺加工而成。可以简单概括为:露酒=白酒+功能成分。
露酒它是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料,按工艺制作而成,是已改变了原酒基风格的饮料酒,比如鹿先生酒。
露酒与白酒的区别
1、制作方法不同
白酒是蒸馏酒、露酒是zhi调dao制酒。
2、口感与酿酒方法不同
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,具有强大的优势。如:宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等,可以说,凡是中医能够入药的品种,基本上都能按照生产工艺而生产露酒。
3、白酒与露酒质地口感的不同
白酒酒质无色(或微黄)透明,气味芳香**,绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有已酯类为主体的复合香味。
露酒甘香醇美,色泽红润饱满,酒香清远飘逸,醇和舒适、略带清甜。
北魏时期
热浸法制药酒的早记载是北魏《齐民要术》中的“胡椒酒”,该法把干姜、胡椒沫及安石榴汁置入酒中后,“火暖取温”。尽管这还不是制药酒,但被当作一种方法在民间流传,故也可能用于药酒的配制。热浸法确实成为后来的药酒配制的主要方法。
唐宋时期
唐宋时期,药酒补酒的酿造比较盛行。这期间的一些医药巨著如《备急千金要方》、《外台秘要》、《太平圣惠方》、《圣济总录》都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。唐宋时期,由于饮酒风气浓厚,社会上酗酒者也渐多,解酒、戒酒似乎也很有必要,故在这些著作中,解酒、戒酒方也应运而生。
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